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五芳齋粽子裏吃出黑色顆粒後續:檢測結果非紅豆,按異物賠償

作爲浙江人,五芳齋粽子大家都不陌生。
2019-09-02 21:09:42  来源:浙青网-青年时报  作者:记者 李睿   編輯:孟泓穎

今年7月,杭州的孫女士在一個豆沙餡的五芳齋粽子裏吃出了一顆黑色異物(此前報道:杭州女子吃粽子發現黑色異物,五芳齋回複:要拿到自己公司檢測),當時五芳齋方面表示,取走一半的黑色異物樣品去檢測,根據檢測報告證明異物成分。
五芳齋粽子裏吃出黑色顆粒後續:檢測結果非紅豆,按異物賠償
如今一個多月過去了,今天中午,孫女士終于等來了這份檢測報告。

等待大半個月

五芳齋方面消息姗姗來遲

7月23日,五芳齋方面兩位工作人員和孫女士碰面,時報記者也在場。當時孫女士認爲黑色異物疑似老鼠屎,五芳齋方面則認爲是紅豆。雙方看法不一致,最終協調後,五芳齋方面將黑色顆粒的一半拿回總部檢測,兩天內出具一份有效報告,另一半顆粒留在孫女士處,根據檢測報告雙方再做協商。
7月28日,孫女士收到了一條來自五芳齋總部售後負責人姚新國的短信。對方表示,他們在上海找了一家第三方權威的蟲害防控管理機構進行檢測,但是由于樣品顆粒太小,導致無法做出更加准確的檢測結果,只能初步推斷排除是動物糞便的可能。報告會在下周二(也就是7月30日)給到孫女士。
五芳齋粽子裏吃出黑色顆粒後續:檢測結果非紅豆,按異物賠償
同時,姚新國表示,“我們將再找其他檢測機構再次進行檢測分析,最終的檢測結果還請您耐心等待。”
溝通協調後,7月31日,五芳齋方面又派人來取走了本留在孫女士處的另一半黑色異物,但並未給到孫女士任何報告,也沒有任何解釋。
8月6日,五芳齋銷售工作人員孫先生給孫女士發消息,表示目前已將産品送到第三方權威機構檢驗,請耐心等待結果。
孫女士沒想到,這一等,就等了近一個月,“中間一點消息也沒有,不管結果出沒出來,都該跟我說一下吧!”
8月27日,記者曾聯系孫先生,對方表示:“我們正在等待檢測結果,出來後第一時間告知。”

因樣品量不足,無法進一步分析異物成分

檢測做了,但黑色異物是什麽依然成謎

今天中午,五芳齋方面的姚新國、孫先生等3人與孫女士碰面,帶來了一份新的分析報告,報告簽發日期是8月28日,來自于飛秒檢測研發中心。
針對之前第一份報告未給到孫女士的情況,姚新國表示,是因爲他們也認爲那份報告內容不夠科學,不可信。不過這麽長時間沒有給孫女士任何解釋或者回複,“這確實是我們工作的失職。”
記者看到,這份新報告分析結果顯示,黑色異物成分爲植物纖維等混合物,但由于樣品量不足,無法做進一步分析,無法判斷纖維來源。
五芳齋粽子裏吃出黑色顆粒後續:檢測結果非紅豆,按異物賠償
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記者也咨詢了杭師大附院檢驗科副主任技師馮曉,她表示,平常他們一般通過光學顯微鏡檢測,本次檢測報告的結果是通過電子顯微鏡呈現的,精確度更高,“還是無法進一步分析的話,我們也難以分辨。”
她告訴記者,如果是排便物,確實可以通過顯微鏡下觀察到的大腸菌群等方式鑒定,“但是由于這顆黑色異物已經經過了高溫烹饪,就算真是老鼠屎,真有微生物,也被高溫殺死了,難以檢測出。”
孫女士表示,在搜索其他新聞報道的時候也曾看到,疑似老鼠屎的成分檢測也是植物纖維。對于這一點,馮曉也贊同,“畢竟動物也可能吃了植物纖維,未消化造成這樣的結果。”
記者也注意到,在五芳齋出具的這份檢測報告附件上,其中有一條聲明該報告僅供內部參考,不作爲對外公正數據;也不屬于第三方公證數據。
如今看來,雖然做了成分檢測,但黑色異物是什麽依然成謎。

五芳齋方面承認異物存在,非紅豆

按照《食品安全法》給予賠付

目前,五芳齋方面至少承認粽子裏有異物存在,而非之前解釋的紅豆。
根據《食品安全法》第一百四十八條規定,消費者因不符合食品安全標准的食品受到損害的,可以向經營者要求賠償損失,也可以向生産者要求賠償損失。生産不符合食品安全標准的食品或者經營明知是不符合食品安全標准的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生産者或者經營者要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金;增加賠償的金額不足1000元的,爲1000元。
五芳齋粽子裏吃出黑色顆粒後續:檢測結果非紅豆,按異物賠償
按照《食品安全法》,五芳齋方面賠付了一盒粽子價款的10倍,即1700元給孫女士。他們也表示,會加強生産鏈的食品安全管理。
“目前的檢測機構都無法做認證,按照異物賠償,我也只能接受。所以我從未提出過任何過分的賠償要求。但是,我之所以較真,是希望可以引起企業的重視讓消費者能夠吃得安心。”在此也提醒廣大消費者,大家吃東西的時候也稍微留心一點,如果吃出異物,要第一時間拍照留證。

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